1/27/08

The Bargain

My true love hath my heart, and I have his,
By just exchange one for another given:
I hold his dear, and mine he cannot miss,
There never was a better bargain driven:
My true love hath my heart, and I have his.

His heart in me keeps him and me in one,
My heart in him his thoughts and senses guides:
He loves my heart, for once it was his own,
I cherish his because in me it bides:
My true love hath my heart, and I have his.

Sir Phillip Sidney (1554-86)


La visión de Ezequiel, por Rafael.

Apatria!

Los mensajitos en cadena llenos de chistes, campañas ecológicas y fotos graciosas me producen un efecto para el cual los porteños tienen una expresión inmejorable: Me rompen las pelotas. Sin embargo, decidí responder un mensaje sobre la declaración que supuestamente dio Piedad Córdoba (una senadora de Colombia) en Venezuela acerca de arrepentirse de ser colombiana, y en el cual se llama a agredirla por esa razón.

En Colombia se viven tiempos de bonanza económica y de cacería de brujas al estilo de los Estados Unidos en los años 50. Si no se está con Uribe y se soslaya la impunidad paramilitar que descansa sobre los huesos de más de 30.000 "guerrillos", "maricas" o "viciosos", se es tildado de terrorista, proguerrillero, traidor a la patria, y cosas por el estilo. La gente vigila lo que dicen los demás a la caza de posibles traidores a la nueva cruzada pacificadora.

Yo no estoy con Uribe. No lo he estado ni lo estaré aunque hoy día el 80% de la población esté de su parte. Acendió a la presidencia con las manos tintas de sangre como candidato de los paramilitares, la mano negra de los hacendados, el narco, y los yanquis contra los campesinos que peleaban por conservar sus tierras cuando entre los años 80 y 90 los ganaderos y los cultivadores de palma africana extenían el latifundio para recuperar el terreno perdido con la reforma agraria de la década de 1930. Es el presidente de las empreas bananeras y mineras, que usaron los paramilitares para aniquilar a los trabajadores sindicalizados en masacres famosas: La Tina, Chigordó, San José de Apartadó y muchas más. Todos, como muchos de mis compañeros de universidad en los primeros años del siglo XXI, fueron perseguidos y en muchos casos torturados y asesinados bajo la acusación de ser guerrilleros. Sólo algunos de ellos lo eran.

Por su parte las direcciones guerrilleras negociaban -y lo siguen haciendo con el presidente paramilitar- programas de desmovilización parcial o total cuya principal traba es el monto del botín que le tocará a la dirección si concreta la entrega. Mientras tanto, Uribe y sus antecesores liquidaron las empreas estatales, precarizaron decenas de miles de trabajadores, dieron vía libre para que entre el ejército y los paramilitares mataran a los que en medio del odio que provoca la humillación abierta y permanente veían equivocadamente que combatir en la selva o en las ciudades como parte de las guerrilas era una manera de hacer algo para acabar con tanto ultraje. De ese modo mataron a muchos mientras sus dirigentes negociaban con el presidente paramilitar y con los yanquis.

Las Farc son la guerrila más fuerte y por eso el proceso puede tardar más, pero al igual que el ELN lo hace ahora con Uribe, tarde o temprano van a negociar una entrega, y matarán acusados de traición a los que no se quieran entregar. En medio de eso, Fidel Castro y Hugo Chávez son la pata izquierda de los ricos colombianos, yanquis y europeos: se visten de rojo para ayudar a concretar una negociación que sólo servirá para que las direcciones guerrilleras pasen a la legalidad con sus millones, los ricos puedan hacer negocios más tranquilamente, y los pobres sigan peor de jodidos que antes.

Se entregarán, matarán a una parte de los disidentes, y en pocos años habrá más guerrilas con nombres nuevos o viejos. Se trata de un país donde seguirá habiendo miseria y bronca, y donde ese método ultradefensivo se usa desde la conquista, en el siglon XVI. Si me lo preguntan, diré que opino que es un método equivocado, defensivo, casi individualista que por eso no tiene ninguna posibilidad... que las direcciones de las Farc y el ELN me dan ganas de vomitar, pero distingo entre las direcciones y la gente del común que equivocadamente ve en esa forma de lucha una salida y por eso arriesga el cuero y lo deja todo para pelear de esa manera. Respecto de ellos no tengo reproches. No estamos de acuerdo en cuanto a la manera de salir del pantano, pero sé que tienen los cojones que probablemente yo no tendría.

Y bien, este largo prólogo para contar que me llegó ese spam donde se llama a agredir a una senadora burguesa que está contribuyendo con Chávez para que la dirección de las Farc pueda hacer algún arreglo con el presidente paramilitar y acabar de traicionar a la gente que piensa que las Farc son revolucionarias. La senadora esta es liberal, de uno de los partidos que se han repartido el poder en Colombia desde hace más o menos un siglo, a pesar de lo cual la tachan de subversiva y llaman a lincharla. De modo que ante tanta burrada terminé escribiendo una respuesta que por larga quizá no sea leída por la gente de la gnrcion d ls mnsjs d txto.

A continuación va el spam y luego mi respuesta. Advierto que los colores de la bandera en la segunda parte (o sea la mia) hacen parte de un intento de ganar la atención de los spammers con un acto de oportunismo estético. Las banderas me son indiferentes, como dijo uno de esos viejos pasados de moda, los trabajadores no tenemos patria.

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ENTREVISTA A UN MEDIO VENEZOLANO LA SRA PIEDAD CORDOBA DIJO LO SIGUIENTE.

“SI HAY ALGO QUE LAMENTE EN ESTE MOMENTO ES SER COLOMBIANA. SI TUVIERAMOS A LAS FARC COMO PARTIDO POLITICO TODO EN COLOMBIA SERIA DIFERENTE, PERO YO COLOCARE MI GRANITO DE ARENA HASTA LOGRAR QUE LOS SENORES DE LAS FARC, TENGAN UN ESPACIO EN LA POLITICA COLOMBIANA...”

UDS QUE CREEN, QUE PIEDAD CORDOBA ES UN BIEN PARA EL PAIS. SAQUEN SUS PROPIAS CONCLUSIONES. NO SERA MAS BIEN QUE EL PUEBLO COLOMBIANO LAMENTA TENER UNA COMPATRIOTA COMO PIEDAD CORDOBA. UNIDOS LOS COLOMBIANOS DEBEMOS DERROTAR A LAS FARC Y A PIEDAD CORDOBA, CUANDO SE ENCUENTRE CON ELLA EN LA CALLE, EN UN CENTRO COMERCIAL. EN UN AEROPUERTO, UN HOTEL. O EN ALGUN SITIO PUBLICO, SOLO DIGALE... APATRIA.... PARA QUE SE DE CUENTA QUE EL PUEBLO ESTA UNIDO. Y QUE ESTAMOS JARTOS DE SUS COMENTARIOS EN CONTRA DE LOS COLOMBIANOS. PIEDAD CORDOBA. APATRIA, APATRIA, APATRIA, APATRIA, APATRIA. REENVIALO A TODOS SUS AMIGOS, TODOS UNIDOS CONTRA EL TERRORISMO. REENVIALO

Todos los colombianos deberíamos promover una denuncia a Piedad Córdoba por Traición a la Patria, o al menos el Congreso de la Republica deberia promover una Moción de Censura en su contra.

GUERRILLERA HIJA DE PUTA

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Como el spam no cita el medio de comunicación ni el día es difícil saber si la dio o no, pero supongamos que lo hizo. El que tenga más de 20 años y diga que nunca se arrepintió de ninguna manera de ser colombiano, muy probablemente miente.


¿Ya se les olvidó que antes de que el patrioterismo cundiera y los hijos de uribe pusieran de moda las manillitas con los colores de la bandera la misma mayoría que hoy es ultranacionalista soñaba con irse a Estados Unidos o España y nacionalizarse lo más pronto posible para poder viajar sin visa por el mundo?

Acusan a Piedad Córdoba de guerrillera por las fotos que se tomó con los guerrillos de las FARC. ¿Y las fotos del hermano de Uribe con los narcos del cartel de Cali? ¿Y la foto de Uribe con Justo Pastor Perafán, el narco que compraba el reinado nacional de la belleza para que sus amantes de turno ganaran? ¿Y la hacienda El Ubérrimo, en la cual Uribe era vecino de Salvatore Mancuso, el comandante paramilitar de las tropas que picaban viva a la gente para después tirar sus partes a los ríos?

Es un desastre que en Colombia se haya impuesto la mentalidad simplista según la cual si no se está con Uribe y se olvida de que lleva años apadrinando a los paramilitares, uno hace parte de las FARC o cualquier otra guerrilla, o es un agente de Chávez; ergo, merece ser perseguido.

Hablemos claro: Chávez es un bocón detestable, pero Uribe no es mejor. Durante su gobierno Uribe se ha metido en los países limítrofes como paramilitar en finca ajena fumigando la selva ecuatoriana y deteniendo guerrilleros en Quito y Caracas, y ahora se las da de muy respetuoso de la soberanía ajena.

Si hay que avergonzarse de Piedad Córdoba, ¿no hay que avergonzarse de Uribe? Piensen lo que quieran, pero yo no me dejo comprar por el dólar barato con el que le está calentando el oído al 80% de la población.

Si hay que juzgar a la negra por traición a la patria bajo el cargo de apoyar a un gobierno extranjero en contra de los intereses colombianos, a Uribe habría que mandarlo al paredón, porque eso es justamente lo que hace, no respecto de Venezuela sino de los yanquis. ¿Quién es peor? Una boconea con Chávez, el otro deja instalar bases militares yanquis como si de una colonia se tratara y fumiga la selva amazonica con glifosato Made in Usa que ya no se usa en casi ningun lugar del mundo porque es supremamente venenoso.

No digo que la guerrila sea Robin Hood. Esa es justamente la trampa: pensar que si uno no está del lado del presidente paraco está del lado de Tirofijo.

Ahora, sé que muchos de ustedes dirán de mi lo que diría el hombrecito miserable del Opus Dei (o sea Uribe) que habló en contra de las relaciones sexuales prematrimoniales en el encuentro de pastores evangélicos de 2006: que como digo que Uribe es una mierda, es falso que no respaldo a la guerrilla. Pensarán que soy un guerrillero encubierto, con esa cabeza paraca que hoy es común entre los colombianos y que antes no. Insisto en que no es así, pero tengo razones para pensar que no me van a creer.

Y bueno, sí, a veces hay razones para lamentar tener ciertos tipos de compatriotas. Hay gente que lamenta tener el mismo pasaporte que la negra Córdoba o que Uribe. Yo no, porque de los políticos de ese estilo no hay nada que me sorprenda. Lo que si lamento es que haya gente que:

-Se traga entero todo lo que dicen los noticieros, y peor aún, todo lo que dice Uribe. Con solo leer El Tiempo hay cosas de sus discursos que no se sostienen un minuto.

-Vocifera contra Chávez con justa razón porque es un metido y no dice nada de que Uribe haya invadido dos veces Ecuador y Venezuela, y fumigue a los ecuatorianos como si no se tratara de otro país independiente que tiene derecho a su soberanía.

-No se escandaliza con que Uribe le entregue el pais a los gringos para que pongan bases y fumiguen la selva con los venenos que no pueden vender en ningun pais del mundo.

-Se deja meter odios estúpidos en la cabeza contra los venezolanos por los roces de los dos presidentes, cuando Venezuela y Colombia han sido naciones hermanas desde la época de la conquista, y ese país ha acogido durante décadas a miles de desempleados colombianos.

-Gente que no siente asco de tener un presidente al que todavía le escurre sangre de las manos, de la que le quedó untada por las masacres paracas que sólo entre 1997 y 2007 dejaron 30.000 muertos. ¿Todos guerrilleros? Mentira. Si todos hubieran sido guerrileros eso significaría que solamente las FARC habrían tenido algo así como 80.000 combatientes, lo cual no se lo cree nadie.

En fin, esa gente sí da vergüenza, porque se deja arriar como si no hiciera parte de un país normal sino de una manada de marranos. Y ahí están tantos: colgándose de grupos ridículos de Facebook, haciendo spam con insultos, endeudados hasta el cuello para viajar, hacerse blanqueamientos dentales y comprar cosas mientras unos y otros le venden lo que queda del Estado al mejor postor. Es más fácil insultar y tachar de guerrillero al que se escandaliza de la impunidad paraca que leer la prensa, por ejemplo. Por eso no espero que discutan conmigo, me sorprendería menos ser insultado. Según la última encuesta sobre la popularidad del finquero infame, tengo el 80% de probabilidad de que así sea.

Ah, una última cosa: no se dice 'Apatria' sino 'Apátrida'. El hecho de que el mail que recibí lo diga mal (y lo hace muchas veces, o sea que no es un error de digitación) refleja que se trata de algún borrego medio sordo que escuchó por la televisión a algún político uribista y quizo sumarse al coro. Merced a su sordera será un coro mediocre, como lo es en general el nivel de las muy populares campañas del hombrecito ese.

1/22/08

Gazpacho

Conocí el gazpacho en la cocina de mi amiga María José, una de las varias personas extranjeras que encontré a mi llegada a la Argentina y que hoy se encuentran nuevamente en sus lugares de origen. Fue nada más conocernos y juntar extranjerías. En poco tiempo nos hicimos buenos amigos y pronto empezamos a sorprendernos de cuán similares somos -en la mesa y en el resto de la vida- los andaluces y los colombianos de la región Andina.

Similares, pero no iguales. Si bien los 300 años de colonización española dejaron una impronta indeleble en las costumbres y los gustos de la gente de lo que otrora fue el Nuevo Reino de Granada, las distancias geográficas -más que la independencia política- han dado lugar a recetarios con un innegable aire de familia pero muy bien diferenciados. Compartimos el gusto por los arroces, los guisos, los embutidos, las sopas, la debilidad (hija, con toda seguridad, de los árabes y los indios americanos) por las especias y todos los aromas sutiles que nos ditancian del exquisito pero elemental asado y de la polimorfa pasta.

Esas y otras confluencias determinaron que, a pocos kilómetros del meridiano 5 latitud Sur, una andaluza y un cundinamarqués se identificaran culturalmente, a pesar de lo cual el gazpacho, como las sopas frías en general, me resultaba ajeno.

El asunto es que lo probé y me encantaron el sabor y la simpleza de su preparación, de modo que le hago propaganda permanentemente y lo preparo con frecuencia. En verano sienta muy bien, y es supremamente saludable.
Existen muchas variantes regionales, pero acá hay una receta más o menos estándar --> Click.

Buen provecho.

Dejo algo de Don Jorge Luis que me vino a la mente mientras escribía esta entrada:
De la diversa Andalucía

Cuántas cosas. Lucano que amoneda
el verso y aquél otro la sentencia.
La mezquita y el arco. La cadencia
del agua del Islam en la alameda.
Los toros de la tarde. La bravía
música que también es delicada.
La buena tradición de no hacer nada.
Los cabalistas de la judería.
Rafael de la noche y de las largas
mesas de la amistad. Góngora de oro.
De las Indias el ávido tesoro.
Las naves, los aceros, las adargas.
Cuántas voces y cuánta bizarría
y una sola palabra. Andalucía.

archīvum

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